アサイーボウルの画像

 

今ではアサイー(別名:アサイーベリー)は日本でも人気ですよね。

 

特にアサイーボウルはカフェでメニューを出しているところも増えてきました。

 

カフェだけでなく最近では手軽にスーパーでも購入できるので朝のメニューの1品になっている女性もいるのではないでしょうか?

 

 

私もアサイーボウルは好きで家で食べています。

 

アサイーって一体何がいいの?と思っている人に説明をしたいと思います。

 

では、アサイーとはどんな成分が入っているか紹介します。

 

スポンサーリンク



アサイーについて

アサイーの画像

 

注目の主な成分

ポリフェノール、鉄分、食物繊維、カルシウムビタミンE

 

●赤ワインブルーベリーの数十倍のポリフェノール!

 

ポリフェノールが豊富な赤ワインの説明画像
赤ワインはポリフェノールが豊富ですが飲み過ぎ注意!

 

赤ワインはポリフェノールが豊富だということはもう誰もが知っていると思います。しかしアルコールが苦手で飲めない人もいると思います。中には苦手だけど無理して飲んでいる人もいるかも?

 

いくら健康に良いポリフェノールが入っていたとしてもアルコールが入っているので飲み過ぎは言語道断!

勘違いもいいところ。プラマイゼロと言っても過言でないでしょう。

 

赤ワインについてはここまでとしておいてアサイーの話に戻します。

 

 

赤ワインが苦手方にはアサイーがオススメです。

 

 

 

 

アメリカではある人がテレビの企画でアサイーベリーダイエットで減量に成功したとして取り上げられたそうです。

アサイーの画像

アサイーボウルはハワイで有名ですが、ブラジルが原産国で見た目はベリーのようですが

ヤシ科の植物です。

 

実自体はほとんど固い種で、周りのわずかな可食部をピューレ状にすりつぶして食べます。

アサイーの実とペースト状の画像

アントシアニンが豊富

 

アサイーの成分による効果はポリフェノールの一種であるアントシアニン。アサイーには赤ワインの30倍ものアントシアニンが含まれていると言われています。

 

また鉄分ホウレン草の4倍

食物繊維ゴボウの3倍

カルシウム牛乳の2倍

ビタミンEかぼちゃの2倍

とても栄養豊富!

 

栄養価がなぜこんなに高いかと言う理由にブラジルのアマゾン、赤道直下と言う過酷な自生環境によるものと考えられているそうです。

 

そしてアサイーに含まれるポリフェノールは、植物自信を守り細胞を活性化するために自ら作る成分で主に果実の皮などに含まれています。しかもアンチエイジングに嬉しい抗酸化作用があり、体内の活性酸素の発生をおさえことで老化や生活習慣病などを予防る働きがあると言われています。

 

 

スポンサーリンク


アサイーの食べ方は?

★粉末(ヨーグルや牛乳に混ぜてもいい)

アサイーパウダーの画像


★ピューレ(ヨーグルトやパンケーキにトッピングしたりジューサーでスムージーなどにしても美味しい)

アサイーピューレの画像

 


★ドリンク

 

アサイーブレンドドリンクの画像


市販されている商品には上記のようにピューレ(冷凍で売られている場合もある)、パウダー、ドリンクなどがあります。

 

最近ではネット、輸入食品店、スーパーなどで手軽に手に入れることができます。アサイーの味は香りや甘みがほとんどないので他のフルーツと食べるといいです。

 

特にクランベリーやブルーベリーはベストマッチです。フラ印「Hula’s アサイー&ベリーズ クッキー」はとてもアサイーとベリー(クランベリーとブルーベリー)と言う組み合わせなので相性が良いと言うことです。

 

ニューヨークに住んでいる人の話ではアサイーボウルよりもスムージーが人気だそうです。

特に紫外線予防ために外出前に飲むのが主流と言うことでした。

 

スムージーはピューレのものを使用するといいです。

 

パウダーはドリンクに混ぜるとザラザラした食感が残るので、ヨーグルトにかけて食べるのがおすすめです。

 

注意することはアサイーの成分は熱に弱いということ。生で食べるのが一番です。なのでもしかしたらクッキーは生で食べるよりも

 

効果は薄いかもしれませんが・・・。

 

香りが少ないので醤油とも相性がいいので以外ですが、納豆にも混ぜて食べてもいいそうです。

 

自宅で食べるアサイーボウルの作り方

 

アサイーの冷凍ピューレの画像(購入先カルディ)

 

材料(2人分)

・アサイーピューレ(冷凍)・・・100ml

・玄米グラノーラ

・バナナ・・・2本と1/2本

・豆乳or牛乳・・・1/2カップ

・ブルーベリー・・・大さじ2

・リンゴ・キウィ・冷凍イチゴ・ラズベリーなどトッピング用・・・適量

※フルーツはお好みでトッピングしても見た目もカラフルで美味しいですよ。

・はちみつ・・・小さじ2

 

 

朝食にオススメのアサイーボウル画像
アサイーの定番メニュー

 

【作り方】

①グラノーラは器に入れておきます。

②アサイーピューレ、バナナ2本、豆乳または牛乳をミキサーに入れて混ぜます。

③①を器に入れてバナナ、イチゴやお好みでベリーやキウィ、リンゴ、などをトッピングしてカラフルにして見た目も味も美味しいです。

④最後にはちみつをかけたら出来上がり。

 

 

 

アサイー入りお菓子

 

フラ印「Hula's アサイー&ベリーズ クッキー」の画像

フラ印「Hula’s アサイー&ベリーズ クッキー」

 

おやつに美味しかったのでシェアします。「フラ印」はポテトチップスのイメージがありますが、クッキーがあるんです。

フラ印「Hula's アサイー&ベリーズ クッキー」の画像

クッキーは3種類あり、他にマカダミアナッツクッキーと

マカダミアナッツチョコレートクッキーがあります。

 




 

 

ネットで買えますが、いつも買っている海外食品を取り扱っているお店では、このフラ印「Hula’s アサイー&ベリーズ クッキー」が完売になっていることも。

 

このクッキーはアサイーを練り込んだ生地にクランベリーとブルーベリーのドライフルーツが入っています。

 

 

アサイーはプライマリーフード

 

スーパーフードの説明画像
アサイーは日本スーパーフード協会で奨励されている。

 

スーパーフードで世界的にも認知されているアサイー。日本スーパーフード協会が特に重要と考えて優先的に国内でも奨励されています。

 

その他

スピリナ、マカ、クコの実(ゴジベリー)、カカオ、チアシード、ココナッツ、カムカム、ブロッコリースーパースプラウト、麻の実(ヘンプ)

 

 

 

スポンサーリンク


 


P.S.

 

アサイークッキーの画像

 

 

いかがでしたでしょうか?アサイーはスーパーフルーツです。

人気の理由がわかったとおもいます。

焼き菓子だと効果はあまり期待できそうにないですが^^;

フラ印「Hula’s アサイー&ベリーズ クッキー」はお味もとても美味しいのでブレイクタイムにおすすめです。良かったら試してみてくださいね。