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コールドプレス製法とは？
「コールドプレス製法」ってよく耳にしますが、
皆さんはコールドプレスとはどういうものか
ご存知ですか？
私はザックリと新鮮な素材の栄養を
損なわないように押しつぶす方法？みたいな
ちょっとぼんやりと知っていただけでした＾＾
正確には
”素材本来の美味しさや栄養素を
損なわないよう、材料を押しつぶすように
熱を加えずゆっくり絞る
「コールドプレス製法
（低温低圧圧縮方式）」を
用いた素材の水分だけで作られる
ジュースのこと。”
だそうです。
一般的にパックで売られている
野菜ジュースや果汁１００％ジュースは
煮込んで濃縮して水分や香料などを
加えているので栄養をしっかり摂取したい
場合はコールドプレスジュースの方が断然
良いわけです。
お値段もそれなりに高いですが納得です。
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コールドプレス製法のelite「オーガニック ピンクザクロ」
今回もよく行くオーガニックのお店で一際
目立っていたelite「オーガニック ピンクザクロ」。
お値段は１本200ml、500円（税込）。
少々高く感じましたが、体にとても
良さそうなので即購入。
ザクロはもちろん、知ってるけど正直
ピンクザクロって何？って思いました。
その名のとおり色は桃色？（ピンク）で
大きな果実と甘みが特徴。
地中海気候に恵まれたトルコ南部の
ギョクス渓谷で栽培しているそうです。
実は後で調べてわかったのですが、
「FOODEX美食女子グランプリ」という
女性たちが買いたい、食べたいと思う食品や
食料を選ぶ食の一大イベントを牽引する
２０代から４０代の女性の多くが選んだのが
このelite「オーガニック ピンクザクロ」
だったそうです。
見事、２０１８年の金賞を受賞したと
いうことです！
かなり厳しい審査らしいのでとても優れている
商品と言っても過言ではないでしょう。
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栄養は？
ザクロといえば、抗酸化作用がある
ポリフェノールが豊富。
女性にとってはうれしい成分が
たくさん入っています。
◆栄養成分表示（１００mlあたり）輸入者調べ
・たんぱく質 ０.4ｇ
・脂質 ０ｇ
・炭水化物 １２.4ｇ
・一糖類 11.9ｇ
・食塩相当量 ０ｇ
・カリウム 66.7ｇ
ポリフェノール247mg
elite「オーガニック ピンクザクロ」のボトルには
上記の内容で表記されていますが。
一般的にザクロといえば、上記にもありますように
ポリフェノールが豊富でその中には
アントシアニンやタンニンなどの
抗酸化作用、そして
生活習慣病の予防や美肌効果が期待
できます。
また、ビタミンＣやクエン酸なども含まれており、
疲労回復にも効果的と言われています。
飲んだ感想
ザクロといえば、「すっぱい・苦い」の
イメージですがこのピンクザクロジュースは
飲むとザクロの味がしっかりとあり甘みが
先に広がります。
後から少しだけ苦味を感じますが、
口当たりはサラッとしていて
飲みやすいです。
また飲みたくなるくらい美味しいです。
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P.S
FOODEX美食女子グランプリの
２０１８年金賞を受賞した
このピンクザクロジュースは飲む
価値あります。
私も早速、リピ買いしてしまいました＾＾
ネットでまとめ買い（12本入り）購入するなら
こちらが安いですよ♪
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Yahoo!
初めまして！ブログランキングから来ました。
ピンクザクロジュース、とても気になっていたので、今度飲んでみます！
こんにちは！
ブログをお読みくださり、ありがとうございます。
ピンクザクロジュースはサッパリしていて飲みやすかったですよ。
是非、飲んでみてくださいね＾＾